Mit ‘totes tier’ getaggte Beiträge

Hühnerfrikassee

Veröffentlicht: 15. Februar 2011 in Hauptgerichte
Schlagwörter:, , ,

Als Kind habe ich noch Fleisch gegessen und dieses Essen heiß und innig geliebt. Ich koche es so gar nicht mehr, da ich „Fleischersatz“ nicht wirklich mag (Ausnahmen bestätigen die Regel) und die meisten Fleischersatzprodukte irgendwelche Zusätze enthalten. Meine Mama hat mir aber heute erst bestätigt, dass ich die alten Rezepte noch genau richtig im Kopf habe.

(mehr …)

Advertisements

Fleischbrühe

Veröffentlicht: 15. Februar 2011 in Basics, Suppen und Eintöpfe
Schlagwörter:, , ,

Nein, nein, nein – ich esse immer noch kein Fleisch. Trotzdem gehört dieses Rezept hierher, weil es traditionell in unserer Familie so gekocht wird (und ich es als Kind auch genauso gelernt habe) und es wie immer ohne chemische Zusätze auskommt.

(mehr …)