Mit ‘linsen’ getaggte Beiträge

gratinierter Fenchel auf Zwiebel-Paprika Gemüse mit Linsen-Bulgur

ENDLICH!

Nachdem ich neulich mit dem Essen einfach mal schneller war als mit der Kamera 😉 , hier nun endlich das Rezept mit Bild zu diesem einfach nur leckeren Essen. Auf dem Bild  ist allerdings nun kein Bulgur als Beilage zu sehen sondern Naturreis mit Wildreis und Linsen.
(Und die tollen alten DDR-Geschirrhandtücher von Mutti ❤ )

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Gemüse-Linsen-Bollo

Veröffentlicht: 16. März 2013 in Gemüse, Hauptgerichte, vegan
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gemuese-linsen-bollo

Die Mensa überrascht mich in letzter Zeit immer öfter. Meist kennt man Mensa-Essen eher völlig verkocht und ungewürzt und so habe ich es auch kennengelernt. Anscheinend hat aber die von mir bevorzugte einen neuen Koch. Zumindest für die Gemüse- und Pastabar, zum Rest kann ich nicht viel sagen 😉
Es gibt in letzter Zeit so Dinge wie: bissfesten (!!!) Romanesco mit Pinienkernen, Blattspinat in sattem Grün mit Feta, Karottenscheiben mit geröstetem Sesam. Erstaunlich. Erstaunlich.
Neulich war ich extrem mutig und probierte die Pastasauce: Irgendwas Tomatiges mit Linsen und war überrascht. Auch die schmeckte wirklich gut, war gut gewürzt und roch vor allem nicht nach Glutamat. Die muss ich nachkochen 😉

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nordseescholle auf linsenbett an blumenkohl

Linsen lassen mich satt und zufrieden werden. Genau das brauchte ich heute und eine kräftige Portion Eiweiß. Und man kann Tellerlinsen durchaus auch in anderer Form als Suppe kochen. Sogar der kritische Papa, der eigentlich an allem rummäkelt, hat nur noch schweigsam in sich hinein geschaufelt 😉

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