Mit ‘lauch’ getaggte Beiträge

Kartoffelsuppe

Was passt zum Hamburger Schietwetter besser als ein wärmender Eintopf? Ich mag traditionelle Eintöpfe sehr gern und fühlte mich beim Essen glatt in die Kindheit versetzt: Ferien bei Oma. Im Stroh und Stall rumkriechen und danach leckeres, bodenständiges Essen.
Dieser Eintopf ist schnell zubereitet, die Zutaten hab ich fast immer im Haus und günstig ist er auch noch.  Und verdammt lecker! 😉

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Dorade regionales gemüse

Was für andere der Sonntag ist für mich der Mittwoch. Mittwoch ist Markttag. Markttag heißt: tolle saisonale und regionale Leckereien kaufen. Nicht ganz so günstig, aber verdammt lecker und frisch. Und zu Hause werden dann alle Köstlichkeiten sorgsam in den Kühlschrank bzw. in den Brotkasten gelegt, zum Teil natürlich probiert 😉

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Champignon-Lauch-Pfanne

Veröffentlicht: 31. August 2011 in Gemüse
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Bohnen-Tomaten-Gemüse/ Champignon-Lauch-Pfanne

Ein weiteres Rezept, welches unter anderem mit dem Gemüse von den Eltern entstanden ist in Kombination mit dem „was wegmusste“. Also: Altes trifft Neues. 😉

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Lauch-Apfel-Salat

Veröffentlicht: 3. Februar 2011 in Salate
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Zur Abwechslung mal was gaaaaanz anderes: ein Salat 😉
Erinnert ihr euch noch an den Schichtsalat bei Familienfeiern  Anfang/Mitte der 90er? Stand meist in riesigen Schüsseln auf den Buffets und sah nur lecker aus, solange sich noch keiner etwas davon genommen hat 😉 Geschmeckt hat er trotzdem. Eine Abwandlung dieses Salates habe ich mal in einer Salatbar mit Mutti gegessen und fand den so lecker, dass ich rumexperimentiert hab, bis ich mit dem Ergebnis zufrieden war (und immer noch bin).

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