A-We-Mu mit Kichererbsen und Avocado

A-We-Mu – neulich gelesen und für gut befunden: Alles was weg muss 😉 Und davon war ziemlich viel im Kühlschrank. Außerdem MUSSTEN unbedingt Kichererbsen und Avocado mit rein. In letzter Zeit habe ich eine so was wie eine Kichererbsensucht entwickelt. hm. Es gibt wahrlich schlimmeres 😉

Asianudeln mit buntem Gemüse in Curry-Tomaten-Sojasauce mit Ingwer

R O S E N K O H L. YEAH.
Gabs ja lange nicht 😉
Ich bin momentan im Rosenkohl- und Kürbisfieber. Gestern war ich allerdings nach einem Matheseminar zu verwirrt und hungrig, um noch ein Foto vom Kürbispüree mit Kokos-Curry INKL. ROSENKOHL zu machen.
Heute war ich zwar wieder zum Matheseminar, allerdings morgens und somit halbwegs wieder hergestellt 😉

Rosenkohlsalat

Absolute Rosenkohlschwemme.
Da ich heute Abend die Champis (auch Schwemme) verbrauchen musste, stellte sich mir die Frage, ob man den Rosenkohl auch als Salat machen und dann morgen mit zur Arbeit nehmen kann.
Sch*** auf Google, Mutti anrufen und fragen 🙂 Gesagt, getan. Mutti bestätigte meine Vermutung, war begeistert und man konnte hören, dass sie ein bisschen neidisch war 😉 hihi

Seitan mit Wirsinggemüse und Klößen

Winterzeit ist Kohlzeit 🙂 Ich liebe Kohl. (Fast) alle Sorten. Heute mal Wirsing.

verschiedenes von der Möhre

Ca. 5kg Möhren lagerten in meinem Kühlschrank. Ich liebe Möhren – aber 5kg schaffe selbst ich nicht in einer absehbaren Zeit zu essen, zumal das Wetter momentan der Lagerfähigkeit auch nicht zuträglich ist. Also heißt es kreativ werden – Hirn und Herrn Google gefragt und ab in die Küche.

Auf dem Bild (v.l.n.r.): Möhren-Ingwer-Suppe, Möhren-Nuss-Aufstrich, Apfel-Möhren-Kokos-Marmelade.