Mit ‘brotaufstrich’ getaggte Beiträge

Paranussmus

Veröffentlicht: 19. November 2013 in Basics, Dips & Auftstriche, Süßes, vegan
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paranussmus

 

Das Bild wirkt – naja, machen wir uns nix vor – nichtssagend, unscheinbar, langweilig.
Dabei verbirgt sich dahinter eine solche feine Köstlichkeit, dass ich mich am liebsten rein setzen oder drin baden würde (aber dann kann mans nicht mehr essen, also lasse ich es). Vor allem muss ich das Zeug vor mir selbst verstecken 😉
Ich habe Paranussmus vorher noch nie irgendwo gesehen, geschweige denn probiert. Die Idee dazu kam mir beim Essen der Nüsse: Was mit Haselnüssen geht, funktioniert damit auch. Ausreichend fett sind die Dinger ja 😉

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„Mach Dir mal bitte den Rote-Beete-Aufstrich aufs Brötchen! Ich brauch ein Foto.“ Der Freund guckt verwirrt und präsentiert mir dieses „liebevoll“ belegte Brötchen (Vollkornbrötchen mit Goldina und besagtem Rote-Beete-Aufstrich).

Entstanden ist der Aufstrich schon gestern und ich hatte (mal wieder) vergessen, ein Bild zu machen – wenn man drei Sachen gleichzeitig macht 😉 Der Aufstrich ist schnell gemacht und kommt mit wenigen Zutaten aus. Das Ergebnis ist ein fruchtig-scharfer Brotbelag.

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Huch: Von wann ist der Artikel? Grad gefunden – nun auch veröffentlicht 😉

PROKRASTINATION! YAY.
Vor einiger Zeit kaufte ich im Kaufmannsladen diverse getrockente Bohnen, unter anderem auch schwarze Bohnen. Noch nie zubereitet, noch nie gegessen. Nun gut. Kann ja nich sooo schwer sein 😉
Und was mit Kidneybohnen geht, geht mit schwarzen Bohnen auch. Beschlossen und umgesetzt. Lecker 🙂

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Ca. 5kg Möhren lagerten in meinem Kühlschrank. Ich liebe Möhren – aber 5kg schaffe selbst ich nicht in einer absehbaren Zeit zu essen, zumal das Wetter momentan der Lagerfähigkeit auch nicht zuträglich ist. Also heißt es kreativ werden – Hirn und Herrn Google gefragt und ab in die Küche.

Auf dem Bild (v.l.n.r.): Möhren-Ingwer-Suppe, Möhren-Nuss-Aufstrich, Apfel-Möhren-Kokos-Marmelade.

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Möhren-Kidneybohnen-Aufstrich

Veröffentlicht: 8. Dezember 2012 in Dips & Auftstriche, vegan
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karotten-kidneybohnen-aufstrich

Besuch der besten Freundin Teil 2: Das neue Aufstrich Rezept probieren. 😉 Kidneybohnenaufstrich an sich ist ja schon lecker, aber mit Möhren – die ich ja bekanntlich in Mengen vernichte – kannte ich nun auch noch nicht. MUSS aber probiert werden. 🙂

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