Archiv für die Kategorie ‘Vorspeise’

in Balsamico geschmorter Miniromanasalat

Warum Salat nicht auch mal schmoren? Hatte ich neulich von gelesen und musste das nun natürlich ausprobieren. Und da ich geröstete Kerne/Nüsse an Salat sehr mag und entdeckt habe, dass die auch auf geschmortem Gemüse toll sind, war das die Grundidee 😉

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(chaos-) marinierte Garnelen

Veröffentlicht: 17. Juli 2011 in Fisch, Vorspeise
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marinierte Garnelen

Garnelen immer nur in Knoblauch eingelegt und gebraten sind lecker, aber irgendwann wirds langweilig… …hmm. ich hatte da doch neulich ein Rezept gesehen… hmm… das jetzt suchen? ach, ich probier einfach mal 😉 etwas Saures, etwas Salziges, etwas Süßes, Öl, mehr braucht eine Marinade grundsätzlich nicht. Da kann man gut probieren 😉

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kartoffelecken

Nachdem ich aufgrund viel zu viel Arbeit anderthalb Monate Blog-abstinent war, nun endlich wieder mal ein (oder auch mehr) neues Rezept. Der Vorteil gebackener Gerichte, man schiebt sie in den Ofen und kann, während dieses gart, irgendetwas anderes machen. 😉 Nachteil: Es dauert länger… was aber nix macht, weil man ja eh mit etwas anderem beschäftigt ist. also: alles gut 🙂
Die Idee, dieses Rezept hier einzustellen, kam mir, nachdem ich besagte Kartoffelecken bereits inhaliert hatte. Also erst mal nix mit Bild. :/ Da ich diese aber momentan öfters esse, nun doch auch mit Bild 😉

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Rosenkohl-Champignon-Pfännchen

Veröffentlicht: 15. Februar 2011 in Gemüse, Vorspeise
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Rosenkohl ist vollkommen unterbewertet. Dabei ist er sooo lecker und man so viele verschiedene Gerichte mit ihm machen. Vor allem ist es ein Gemüse, was jetzt Saison hat und somit auch aus der Region erworben werden kann.

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